전통적인 과자 제조 거리와 마을에서 전해 내려오는 요리 유산을 계승합니다. 이 여정은 갓 구운 쌀 플레이크와 콩의 향기가 제빵사들의 손에 아직 남아 있는 이른 아침부터 시작됩니다. 작고 소박한 주방에서 모든 것은 공식보다는 감정과 맛을 담아 만들어집니다.

어린 시절부터 그 직업에 노출되어 왔기에, 응오 티 틴 여사 어릴 적부터 수공예의 소박한 매력에 둘러싸여 자라면서, 이것이 가문의 유산이 될 거라고는 상상도 못 했습니다. 처음에는 조부모님으로부터 전해 내려온 가족의 전통 공예를 이어가는 것뿐이었습니다. 1955세심함과 성실함을 요구하는 이 전통 과자 제조 기술은 베트남이 평화를 이룬 이후로 전통 제과 가문에서 대대로 이어져 왔습니다. 시간이 흐르면서 그 맛은 점차 친숙한 맛으로 자리 잡았고, 수십 년 동안 베트남 사람들의 추억과 문화를 담아내고 있습니다.

그녀는 순수한 마음과 장인들의 전통 제과 기술을 바탕으로 더욱 큰 포부를 품고 그 여정을 걸어왔습니다. 이는 그 나라의 음식 문화를 보존하고 발전시키며, 세대를 연결하는 것에 관한 것입니다. "를 향해 나아가다""세계 요리 지도에 베트남의 발자취를 남기다."