>> 딘마인닌(Đinh Mạnh Ninh)의 시각으로 본 하노이 길거리 아이스티
>> 떡 - 동양 국가들의 소박하지만 “강력한” 힘을 가진 간식
디저트를 만드는 데 사용하는 연꽃씨는 보통 신선한 연꽃씨입니다. 디저트를 만들 때 연꽃씨는 심을 제거하고 깨끗이 씻은 후 쪄서 익힙니다. 그 후, 설탕물에 넣고 살짝 끓여 설탕의 단맛이 연꽃씨에 충분히 스며들게 합니다.
향긋하고 시원하며 영양가 높은 알로에 연꽃씨 디저트
말로는 간단해 보이지만, 맛있는 디저트를 만들기 위해서는 온도가 가장 중요합니다. 요리사는 연꽃씨가 너무 익거나 덜 익지 않도록 불 조절을 잘해야 합니다. 너무 익으면 뭉그러져 연꽃 특유의 향을 잃게 되고, 덜 익으면 연꽃씨가 딱딱하고 향이 풍부하지 않습니다. 또한 요리하는 동안 젓가락으로 부드럽게 고르게 저어주어야 연꽃씨가 골고루 익고 향긋한 향이 퍼집니다.
연꽃씨가 적당히 익으면 불을 끄고 채 썬 코코넛 과육을 넣은 다음, 컵에 담아 얼음을 약간 넣고 즐기세요. 부드럽고 고소한 연꽃씨와 설탕물의 은은한 단맛, 그리고 코코넛 과육의 고소하고 아삭한 식감이 어우러져 시원하고 맛있는 음식이 완성됩니다. 연꽃의 부드럽고 시원한 향기는 무더운 여름날의 더위를 날려버리는 산들바람과 같습니다.
팥알 모양의 젤리 디저트(Sương sa hạt lựu)는 많은 사람들, 특히 더운 날씨에 십 대들에게 인기 있는 음식입니다.
이름에서 알 수 있듯이 이 음식의 재료는 젤리(sương sa)와 '석류알'(hạt lựu)입니다. 여기서 석류알은 사실 껍질을 벗기고 잘게 썬 물밤(củ năng)으로, 겉에 타피오카 전분을 입혀 먹을 때 쫄깃하고 아삭한 식감을 냅니다. 젤리는 만드는 법이 매우 간단합니다. 한천을 부드럽게 불린 뒤 냄비에 넣고 저어가며 끓인 후 식혀서 먹기 좋은 크기로 썰면 됩니다.
눈과 입이 모두 즐거운 팥알 모양의 젤리 디저트
형형색색의 디저트 컵을 즐기다 보면 '석류알'의 깔끔하고 시원한 단맛, 겉면 타피오카 전분의 쫄깃하고 아삭한 식감, 그리고 고소하고 향긋한 코코넛 밀크를 느낄 수 있습니다. 이것은 불면증 치료와 몸의 열을 내리는 효과가 있는 맛있는 음식입니다. 젤리와 '석류알' 외에도 팥, 무지개 떡 등을 넣어 이 맛있는 음식을 더욱 풍성하게 즐기기도 합니다.
녹두는 열을 내리고 독소를 제거하는 효과가 있어 더운 날에 많은 영양가 있는 맛있는 음식을 만드는 재료로 사용됩니다. 녹두로 만든 맛있는 음식으로는 알로에 녹두 디저트, 팥 녹두 디저트, 연근 녹두 디저트, 다시마 녹두 디저트 등이 있습니다.
녹두 다시마 디저트 – 몸의 열을 효과적으로 내려주는 소박한 음식
위에서 언급한 음식 중 녹두 다시마 디저트는 가장 간단하고 만들기 쉬운 음식입니다. 다시마는 부드럽게 불려 채 썰고, 녹두는 껍질째 깨끗이 씻어 푹 삶습니다. 녹두가 익으면 입맛에 맞게 설탕을 넣습니다. 그 후 채 썬 다시마를 넣고, 취향에 따라 코코넛 밀크나 판단 잎을 추가할 수 있습니다.
녹두 다시마 디저트는 영양가가 높으며 따뜻하게 먹거나 얼음을 곁들여 먹을 수 있습니다. 아삭아삭한 다시마, 고소한 녹두, 풍부한 코코넛 밀크가 판단 잎의 은은한 향과 어우러져 이 소박한 녹두 디저트만의 독특한 맛을 만들어냅니다.
위에서 언급한 디저트들은 하노이의 어느 디저트 가게에서나 약 10,000동에서 15,000동 정도의 매우 저렴한 가격으로 즐길 수 있습니다.
출처: 수집 자료
바오민 제과 제품에 대해 문의사항이 있으신 고객님께서는 아래 정보를 작성해 주시기 바랍니다.
제출 버튼을 클릭하면 이에 동의하는 것입니다. 개인정보 보호정책 웹사이트의.