Món bánh cách tân từ Bánh Cốm truyền thống mang theo hương vị của những làng quê Bắc Bộ cùng hương thơm nồng nàn từ những sợi dừa đặc trưng từ vùng đất Nam Bộ.
순중량:
Hạn sử dụng:
Ngày sản xuất: In trên bao bì sản phẩm Hạn sử dụng: 12 ngày
새로운 껌(Cốm)의 초록빛, 잘게 으깬 녹두소의 노란빛, 향긋하고 쫄깃한 코코넛채 * 코코넛 토핑을 얹은 찹쌀떡 은 열대 지방에서 온 독특한 선물입니다. CBao Minh 제과 회사. 새로운 껌의 향기뿐만 아니라, 이 찹쌀떡 작고 예쁜 떡은 우아하고 섬세한 흰색 코코넛 가루로 덮여 있습니다. 이는 국영 항공사인 Vietnam Airlines의 항공편 기내식으로 선택된 제품 중 하나입니다.
바인자이(Bánh giày)와 함께, 찹쌀떡 바오 민 은 영광스럽게도 Vietnam Airlines의 6잎 황금 연꽃(Sen Vàng)과 함께하는 동반자가 되었습니다. 이는 Bao Minh 회사 전 직원이 수많은 노력과 연구, 창의성을 쏟아부은 끝에 얻은 큰 행복입니다.
원재료는 기존과 동일하지만 두리안 떡 모양 면에서 혁신과 변화를 주었습니다. 일본 모찌의 모양에서 아이디어를 얻어, 코코넛 토핑을 얹은 찹쌀떡 원재료를 선택하여 북부 지방의 특징인 껌(Cốm) 그리고 남부 지방의 특징인 코코넛채. 베트남 S자 모양 국토의 특별한 산물들이 조화를 이루는 것과 같습니다. 코코넛 토핑을 얹은 찹쌀떡 의 바오민 제과 회사 에서 생산한 제품은 많은 국내 고객들에게 사랑받고 환영받고 있습니다.
Bao Minh 코코넛 껌떡 은 전통적인 껌 향의 정수를 담은 미식 선물로서, 맛보는 이에게 완전한 달콤함을 전달하는 제품입니다.
코코넛 껌떡 10개를 만드는 구체적인 원재료는 다음과 같습니다:
바오 민 가장 정수만을 담은 코코넛 껌떡(Bánh Cốm Dừa) 제품을 생산하는 기업임을 자랑스럽게 생각합니다. 생산에 첨단 기술을 성공적으로 적용하여, 방부제를 사용하지 않으며 그 덕분에 찹쌀떡 코코넛이 더욱 신선합니다.
이제부터 코코넛 껌떡을 만드는 가장 상세한 방법을 안내해 드리겠습니다:
판단잎을 잘게 썰어 믹서기에 물 100ml와 함께 넣고 곱게 갑니다. 체에 걸러 즙만 내고 찌꺼기는 버립니다. 껌은 사온 후 불순물을 골라내고 따뜻한 물에 씻은 뒤 판단잎 즙에 약 1시간 동안 담가둡니다. 
맛있는 껌을 고르려면 얇고 납작하며 단단한 것을 선택해야 하며, 먹어봤을 때 고소한 맛과 특유의 향이 나고 쫄깃해야 합니다. 또한, 좋은 껌은 보통 어린 바나나 잎 같은 자연스러운 초록색을 띱니다.
불린 녹두를 물 300ml, 소금 1작은술과 함께 약 3분간 끓입니다. 그런 다음 냄비의 물을 따라 버리고 녹두를 물에 깨끗이 씻습니다.
계속해서 물을 붓고 센 불에서 녹두가 끓어오를 때까지 끓입니다. 약 5분 후 불을 줄이고 10분 정도 더 삶아 녹두가 완전히 익으면 됩니다. 눌어붙지 않는 팬에 옮겨 담고 설탕 50g, 찹쌀가루, 포멜로 꽃 오일 몇 방울을 넣고 잘 저어가며 약불에서 쫄깃해질 때까지 졸입니다.
남은 설탕 30g과 소금 1큰술을 넣은 물 300ml를 끓입니다. 판단잎 즙에 불려둔 껌을 넣고 함께 끓입니다. 껌이 완전히 녹을 때까지 잘 저어주면 완성됩니다. 원한다면 믹서기에 넣고 곱게 갈아도 됩니다.
껌이 식은 후 도마 위에 비닐을 깔고 식용유를 얇게 바른 뒤, 껌 반죽 1큰술을 비닐 위에 올립니다. 그 다음 졸여둔 녹두소를 넣고 그 위에 껌 반죽을 한 층 더 덮어 비닐로 떡을 잘 감쌉니다. 손으로 둥글게 빚은 뒤 마지막으로 코코넛채 위를 굴려주면 끝입니다.
완성된 제품은 아름다운 연두색을 띠고 판단잎과 포멜로 꽃 오일의 은은한 향이 나며, 녹두의 고소한 맛이 느껴져야 합니다. 코코넛 껌떡(Bánh Cốm Dừa) 완성 후 상온에서 약 3~4일간 보관할 수 있습니다. 따뜻한 차와 함께 드시면 매우 좋습니다. 코코넛 껌떡(Bánh Cốm Dừa) 은 Bao Minh에서 개선하여 고객들이 가장 많이 찾는 제품 중 하나입니다. 혁신적인 과자 먹을 때 껌 특유의 달콤함을 분명하게 느낄 수 있으며, 쫄깃하지만 너무 달라붙지 않고, 달콤한 녹두소가 입안에서 살살 녹으며, 고소한 흰 코코넛채가 떡 전체를 감싸 익숙하면서도 새로운 맛을 선사합니다.
