참깨 사탕

참깨 사탕 * 어린 시절과 함께한 소박한 간식

Cái tên 참깨 사탕 옛사람들이 사탕의 주재료를 묘사하기 위해 붙인 이름으로 매우 소박하고 단순하며, 북부 지방의 이른 봄날에 빠질 수 없는 사탕입니다. 참깨 사탕 소박하지만 수많은 세대의 평화와 행복이 담겨 있습니다. 옛날에는 설날이 올 때만 맛볼 수 있었던 과자 선물이었기 때문입니다.

오늘날, 참깨 사탕 추운 날 따뜻한 차와 함께 즐겨 먹으며, 하노이를 방문하는 관광객들이 선물용이나 기념품으로 즐겨 찾는 특산품이 되었습니다.

참깨 사탕 재료

요리 참깨 사탕 소박한 맛은 구하기 쉬운 재료로 만들어지지만, 맛있고 질 좋은 캔디를 만들기 위해서는, 바오 민 Khánh Hòa, Ninh Thuận 지역에서 엄선된 1등급 참깨를 선택하십시오. 크기가 일정하고 둥글며 속이 꽉 차 있고, 불량품이 없으며 영양가가 높습니다. 이는 큰 알갱이는 덜 익고 작은 알갱이는 타버리는 현상을 방지합니다.

그 외에도 빼놓을 수 없는 중요한 재료는 바로 '까이 호아 방(cái hoa vàng)' 찹쌀 싹으로 만든 엿기름입니다. 황금빛을 띠며 은은한 단맛과 찹쌀 향이 감돌고, 소화에 좋은 비타민과 효소가 풍부한 엿기름을 만들기 위해서입니다.

Cách làm Kẹo Vừng

바오민 참깨 캔디 첨단 기술과 전통적인 비법을 결합하여 생산되었으며, 고소하고 맛있는 독특한 캔디 바를 만들어냅니다. 첨단 기술을 적용하여 속이 비지 않고 바삭한 식감을 구현했으며, 이는 기존의 한계를 뛰어넘는 획기적인 개선입니다. 참깨 사탕 수작업 시 흔히 발생하는 문제입니다.

이름은 간단하지만 바삭하고 고소하며 맛있는 사탕을 만들기 위해서는 숙련된 장인의 많은 정교한 과정과 세심함이 필요합니다.

• 참깨는 깨끗이 씻어 물기를 뺀 후, 차압 로스팅 기술을 사용하여 볶아 골고루 익히고 최적의 기름 건조 상태를 만듭니다.
• 맥아는 기계로 가공되며 현대적인 방법을 적용하여 충분한 찰기를 가지고 있어 사탕을 바삭하고 맛있게 만듭니다. 왜냐하면 덜 익으면 질겨지고, 너무 오래 익히면 딱딱해지기 때문입니다.
• 잘 섞인 맥아와 참깨 혼합물은 진공 프레스기로 성형한 후 눌어붙지 않는 틀에 붓고 얇게 밉니다.

마지막으로, 사탕은 첨단 기술 기계로 절단되어 각 사탕 조각이 항상 깔끔하고 곧게 유지됩니다.

참깨 캔디 포장 규격

바오민 참깨 캔디 자연스러운 색상을 띠며 참깨 특유의 고소하고 달콤한 맛과 바삭함을 구현했으며, 일부 제품은 포장재에 투자하고 폐쇄형 기술을 적용한 공정 관리로 포장되어 시중 제품보다 유통기한이 깁니다. ISO 22000:2018 품질 & 보건부의 식품 위생 및 안전 기준을 충족하여 소비자의 건강을 보장합니다. 포장 디자인은 고급스럽고 현대적이며 매일 사용하기 편리하여 선물용으로도 이상적입니다.