>>>> 바오민(Bao Minh) 월병 – 순수한 연꽃 한 송이마다 가득 담긴 사랑
제대로 된 맛을 내는 전통 십경 월병
맛있는 월병 전통 월병을 만들기 위해서는 모든 재료를 매우 꼼꼼하고 까다롭게 골라야 합니다.
전통 십경 소시지 월병
구운 월병의 경우, 가장 중요한 재료는 반드시 돼지 비계여야 하며, 그 다음으로 동아절임, 소시지, 연꽃 씨앗, 흰 참깨, 일등급 볶은 땅콩 등이 필요합니다... 겉면이 약간 그을린 듯 황금빛이 돌고 윤기가 나게 하려면 표면에 달걀노른자를 발라야 합니다. 제대로 된 맛을 내는 전통 구운 월병은 짠맛, 단맛, 고소한 맛의 조화를 이루기 위해 가늘게 썬 라임 잎을 약간 넣어야 합니다.
찰떡 월병의 경우, 반죽용 가루는 반드시 볶아서 빻은 찹쌀이어야 하며 자몽 꽃 추출물로 반죽해야 합니다. 구운 월병과 마찬가지로 십경 찰떡 월병의 속재료도 동아절임, 소시지, 연꽃 씨앗, 흰 참깨, 일등급 볶은 땅콩으로 구성되며 자몽 꽃 추출물로 향을 입히지만 돼지 비계와 라임 잎은 필요하지 않습니다. 채식 찰떡 월병의 경우, 흔히 사용되는 속재료는 곱게 간 녹두나 향긋한 연꽃 씨앗입니다.
짠맛, 단맛, 고소한 맛이 어우러진 십경 소시지 구운 월병
전통 월병은 항상 소비자들의 마음속에 자리를 잡고 있습니다
모든 베트남 사람들에게 전통 월병은 보름달 축제의 대표적인 선물일 뿐만 아니라, 명절마다 가족의 정을 이어주는 상징이기도 합니다.
현대의 추석은 다양하고 아름답고 색다른 맛있는 음식들로 더욱 풍요로워졌습니다. 하지만 조상님께 올리는 차례상, 손님을 대접하는 찻상, 혹은 보름달을 기다리며 둘러앉는 자리에 달콤한 전통 월병이 빠지는 가정은 없을 것입니다.
아름다운 포장 상자를 갖춘 다양한 제품이 있는 바오민(Bao Minh) 월병 판매대
베트남 사람들에게 전통 월병은 단순히 자국 음식 문화의 정수를 담은 달콤한 선물일 뿐만 아니라, 화합과 가족의 결속, 그리고 평안과 풍요, 행복을 기원하는 상징이기도 합니다.
현대 생활의 분주함 속에서 전통 월병 재료를 직접 준비하는 베트남 사람들의 습관은 어느 정도 사라졌습니다. 하지만 그것이 전통 월병이 잊혔다는 것을 의미하지는 않습니다. 지난 반세기 동안 월병 판매점은 여전히 사람들로 붐볐습니다.
바오민(Bao Minh) 십경 월병은 수백 년 동안 이어져 온 월병의 전통적인 맛을 그대로 간직하고 있습니다. 바오민의 구운 월병과 찰떡 월병 생산 공정은 매우 현대적이며 식품 위생 안전을 보장합니다.
60년 이상의 설립 및 발전 과정을 거쳐, (주)바오민 제과제빵(Bánh Mứt Kẹo Bảo Minh)의 월병 제품군은 바오민 제과제빵 전통 추석을 사랑하고 하노이 특유의 음식 맛을 사랑하는 고객들의 마음속에 항상 중요한 위치를 차지하고 있습니다. 다가오는 추석 명절에 사랑하는 사람들에게 선물할 아름답고 맛있는 바오민 월병 세트를 지금 바로 선택해보세요!
출처: 종합
