언제부터였는지 모르겠지만 항탄(Hang Than) 차(Chả) 과자 는 많은 하노이 사람들에게 친숙하고 사랑받는 간식이 되었습니다. 이는 하노이 사람들의 어린 시절 기억과 함께하는 소박한 간식 중 하나입니다.
하노이 특산품을 언급할 때 많은 사람들이 바로 떠올리는 것은 반차. 계절이 바뀌고 약간 서늘한 바람이 불 때마다 맛있는 항탄 차 과자 접시가 따뜻한 오후 차 한 잔 옆에 놓여 있는 모습이 나타나곤 합니다. 이 차 과자는 매우 특별한 맛을 지니고 있는데, 이는 라임 잎의 고소하고 맑은 향과 돼지 비계 설탕 절임의 기름지고 쫄깃한 맛이 조화를 이루기 때문입니다.
항탄 차 과자 한 조각은 외형적으로 너무 화려하지도 않고 플레이팅에 크게 신경 쓰지도 않지만, 각 고객에게 남는 맛은 매우 훌륭합니다.
친척이나 친구들과 만나 따뜻한 차 한 잔을 곁들여 항탄 차 과자를 한두 조각씩 나누어 먹으며 이야기를 나누는 것보다 더 좋은 것이 있을까요? 향긋하고 고소한 차 과자와 차의 약간 쌉싸름한 맛이 어우러져 미각에 놀라운 경험을 선사할 것입니다.
항탄 차 과자는 랍쓰엉(베트남 소시지), 돼지 비계, 밀가루, 설탕, 흰 소금 등 모듬 월병 소와 유사한 재료로 만들어지며, 특히 항탄 차 과자의 독특한 맛을 내는 재료인 라임 잎을 빼놓을 수 없습니다. 과자를 만드는 데 사용하는 라임 잎은 충분히 숙성되고 신선해야 오랫동안 보관해도 라임 오일의 향이 날아가지 않습니다.
항탄 차 과자를 만드는 방법은 너무 복잡하지는 않습니다. 하지만 숙련되고 꼼꼼한 장인의 손길을 거치면 작고 황금빛을 띠는 차 과자가 탄생합니다. 한 입 베어 물면 과자 속이 입안에서 퍼지며 씹을 때마다 느껴지는 향긋하고 고소하며 기름진 맛이 계속 먹고 싶게 만듭니다.
오늘날 하노이에는 유명한 차 과자 생산 업체가 적지 않습니다. 하지만 맛있는 맛뿐만 아니라 매우 안전하고 품질이 보장되어 많은 고객에게 사랑받는 브랜드인 바오민(Bao Minh) 차 과자를 언급하지 않을 수 없습니다.
바오민 차 과자는 전통적인 비법과 현대적인 생산 기술의 조화롭고 독특한 결합입니다. 그렇기 때문에, 바오 민 항탄 차 과자의 전통적인 맛을 그대로 유지하면서 많은 고객에게 잊을 수 없는 인상을 남기는 차 과자 제품을 생산할 수 있었습니다.
바오민 차 과자의 모든 제품은 현대적인 폐쇄형 라인에서 생산되기 때문에 모양과 품질이 균일합니다. 다른 전통 생산 업체와 달리 바오민은 항상 제품 품질을 보장한다는 약속 하에 시장에 많은 양의 차 과자를 공급할 수 있습니다.
엄격하게 선별된 신선한 재료와 식품 위생 및 안전 기준을 보장하는 엄격한 생산 공정을 거칩니다. 바오민은 라임 잎의 향긋함이 돼지 비계의 고소함과 동과 절임의 달콤함과 어우러진 황금빛 껍질의 차 과자를 만들어 냈습니다. 한 입 먹으면 입안에서 바삭하게 부서지는 식감과 뒤이어 입안에 남는 비계 설탕 절임의 쫄깃함을 바로 느낄 수 있습니다. 이 모든 것이 하노이 사람들에게 친숙할 뿐만 아니라 매우 특별하고 맛있는 간식을 선사합니다.
소박하고 서민적인 간식인 바오민 차 과자는 그 맛을 본 많은 고객의 잠재의식과 그리움 속에 여전히 자리 잡고 있습니다. 차 한 잔을 곁들여 바오민 차 과자를 한두 조각씩 나누어 먹는 것은 정말 우아한 즐거움입니다. 그렇기 때문에 바오민에 오셔서 옛 전통 항탄 차 과자의 맛이 듬뿍 담긴 과자를 선택해 보세요.
차 과자 외에도 바오민은 꼼(Cốm) 과자, 피아(Pía) 과자, 푸테(Phu thê) 과자, 쩨람(Chè lam), 땅콩 사탕 등 다양한 전통 과자와 사탕을 생산 및 판매하고 있습니다. 고객님께서는 바오민 제품 소개 매장을 직접 방문하시거나 12 Hang Than, Nguyen Trung Truc, Ba Dinh, Hanoi 또는 Aeon, BigC, Winmart 등 전국 곳곳의 대형 및 소형 슈퍼마켓 체인에서 구매하실 수 있습니다.
시장에서 수년간 활동한 끝에 바오민은 많은 고객의 신뢰와 사랑이라는 큰 성과를 거두었습니다. 바오민은 제품 품질과 서비스를 향상시키기 위해 최선을 다하고 있으며 고객의 신뢰할 수 있는 친구가 되기 위해 노력하고 있습니다.
전화번호: 0936 445 616
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