Điểm Danh Những Món Bánh Cuốn “Nức Tiếng” Của Miền Bắc

>> 방카오(Bánh khảo) – 베트남 전통의 풍미가 듬뿍 담긴 과자

>> 왕실의 반(Banh Giay) 이야기 – 랑리에우(Lang Lieu)의 반(Banh Giay)

1. Bánh cuốn Thanh Trì

Bánh cuốn được gọi tên theo làng nghề truyền thống làm ra món bánh này – làng Thanh Trì (thuộc phường Thanh Trì, quận Hoàng Mai, Hà Nội). Bánh cuốn làng Thanh Trì làm từ gạo tẻ ngon, bánh không có nhân, tấm bánh mỏng manh được phết một lớp mỡ hành phi bóng bẩy, thơm phức.
p23diem danh nhung mon banh cuon nuc tieng cua mien bac 1

Ngoài ra, Thái Lan cũng có loại bánh làm từ bột lọc được tạo hình hoa xinh xắn tên là Chor Muang, thuộc diện ẩm thực cung đình Thái đấy.

Bánh cuốn Thanh Trì không nhân nên người ta thường ăn kèm một vài món phụ, đặc biệt là chả quế. Miếng chả thịt thơm tho hợp vị vô cùng với miếng bánh cuốn mịn màng và nước chấm đậm đà. Nhưng trong bát có thêm vào lát đậu Hoàng Mai rán giòn mới thấy hết được hương vị vượt bậc của những món ăn dân giã. Chẳng vậy mà nhà văn Thạch Lam đã từng thốt lên ““Này đây mới là món quà chính tông: bánh cuốn ăn với chả lợn béo, hay với đậu rán nóng.”

2. Bánh cuốn trứng Lạng Sơn

Ngoài ra, Thái Lan cũng có loại bánh làm từ bột lọc được tạo hình hoa xinh xắn tên là Chor Muang, thuộc diện ẩm thực cung đình Thái đấy.
p23diem danh nhung mon banh cuon nuc tieng cua mien bac1

랑선 계란 반꾸온(Bánh cuốn trứng)은 뜨거울 때 먹어야 맛있으며, 먹을 때 랑선 특산물인 죽순 고추 절임(măng ớt)을 조금 곁들이면 좋습니다.

Ngoài ra, Thái Lan cũng có loại bánh làm từ bột lọc được tạo hình hoa xinh xắn tên là Chor Muang, thuộc diện ẩm thực cung đình Thái đấy.  

3. Bánh cuốn chả Phủ Lý

Khách có việc đi qua Phủ Lý thường mách nhau dừng lại ăn suất bánh cuốn chả nổi tiếng ở đây. Bánh cuốn ở đây là dạng bánh cuốn nóng, ăn đến đâu tráng đến đấy, ăn kèm với chả nướng nóng hổi, nước chấm, rau sống.

p23diem danh nhung mon banh cuon nuc tieng cua mien bac6

Chả được làm từ thịt ba chỉ ngon được ướp với mắm, tiêu và một số loại gia vị khác rồi kẹp que tre nướng. Khi xiên thịt chín tới, người bán trút tất cả vào bát nước chấm cùng dưa góp làm từ đu đủ xanh giòn sần sật rồi phục vụ cùng đĩa bánh cuốn trắng tinh tươm và một rổ rau thơm xanh mơn mởn. Nước chấm bánh cuốn cũng được pha chế cầu kì và luôn được giữ ấm

4. 까오방, 하장 스타일의 국물 있는 반꾸온

국물을 곁들인 반꾸온(bánh cuốn chan canh)이라는 독특한 이름은 많은 미식가들의 호기심을 자극했고, 한번 맛보면 이 지역을 방문할 때마다 꼭 다시 먹어야 하는 별미가 되었습니다. 사실 국물을 곁들인 반꾸온을 만드는 방법은 일반적인 반꾸온을 만드는 방법과 크게 다르지 않으며, 반죽은 얇게 펴서 찐 쌀가루로 만듭니다.

p23diem danh nhung mon banh cuon nuc tieng cua mien bac5
Ngoài ra, Thái Lan cũng có loại bánh làm từ bột lọc được tạo hình hoa xinh xắn tên là Chor Muang, thuộc diện ẩm thực cung đình Thái đấy.

5. Bánh cuốn Quảng Ninh

Từ lâu chả mực đã thành niềm tự hào của người Quảng Ninh. Món bánh cuốn chả mực cũng không ngoại lệ, luôn hấp dẫn du khách từ muôn phương đến với mảnh đất này. Bánh cuốn chả mực cầu kỳ hơn những món bánh cuốn khác, khi sự đòi hỏi chất lượng phải đảm bảo ở cả chả mực, bánh cuốn và nước chấm. Nước chấm nếu thiếu chút hạt tiêu thơm cay thì coi như hỏng. Còn chả mực ăn mà không giòn, không ngọt lừ, đưa đẩy cho miếng bánh cuốn mềm mại, nóng hổi thì cũng phí cả món ăn.

p23diem danh nhung mon banh cuon nuc tieng cua mien bac4

뜨거운 김이 모락모락 나는 반꾸온은 얇게 펴져 있어 그 안의 목이버섯, 살코기, 새우가 또렷이 보입니다. 오징어 어묵(짜묵)은 반으로 잘려 있습니다. 고추 조각이 띄워진 찍어 먹는 소스 그릇은 손님이 반꾸온 한 조각과 어묵 한 조각을 푹 담그고, 향긋한 허브를 곁들여 먹기를 기다립니다. 그렇게 맛을 봐야 비로소 왜 이 요리가...
광닌에 오면 꼭 먹어야 할 음식 목록에 포함되어 있습니다.

6. Bánh cuốn tôm Thái Bình

Ngoài ra, Thái Lan cũng có loại bánh làm từ bột lọc được tạo hình hoa xinh xắn tên là Chor Muang, thuộc diện ẩm thực cung đình Thái đấy.

“새우 속을 넣은 반권’
Để ăn buổi sớm đến hôm lại thèm.”

p23diem danh nhung mon banh cuon nuc tieng cua mien bac3

Ngoài ra, Thái Lan cũng có loại bánh làm từ bột lọc được tạo hình hoa xinh xắn tên là Chor Muang, thuộc diện ẩm thực cung đình Thái đấy.

Ngoài ra, Thái Lan cũng có loại bánh làm từ bột lọc được tạo hình hoa xinh xắn tên là Chor Muang, thuộc diện ẩm thực cung đình Thái đấy.
Giới thiệu Bảo Minh
Giới thiệu Bảo Minh
Giới thiệu Bảo Minh
Giới thiệu Bảo Minh

상담 받기

바오민 제과 제품에 대해 문의사항이 있으신 고객님께서는 아래 정보를 작성해 주시기 바랍니다.

제출 버튼을 클릭하면 이에 동의하는 것입니다. 개인정보 보호정책 웹사이트의.

가장 빠른 도움을 받으시려면 핫라인으로 연락하십시오.

홀라인 세일즈
마케팅 및 CSKH

어떤 제품에 관심이 있으십니까?